Thoriq Hartoyo and Muhammad Apriliansyah Situmeang 2026. Analisis Waste dan Strategi Efisiensi Operasional di UKM Coffee Shop Monggo Kerso. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi. 5, 1 (Jan. 2026), 1–8. DOI:https://doi.org/10.61930/jebmak.v5i1.1444.